MEXILHÕES GRATINADOS COM PARMESÃO

PREPARO 40 MIN RENDIMENTO 4 PORÇÕES INGREDIENTES 30 mexilhões na casca 2 dentes de alho bem picadinhos 200 g de parmesão ralado 1/2 ramo de salsa fresca bem...

CAMARÃO COM ABACAXI – COMIDA TAILANDESA

PREPARO 20 MIN RENDIMENTO 4 PORÇÕES INGREDIENTES 2kg de camarão 1 abacaxi grande 1 pimenta dedo-de-moça 500g de arroz tailandes 2 leite de coco 1 pimentão amarelo 1...

MOUSSE DE ATUM NO LIQUIDIFICADOR

PREPARO 15 MIN RENDIMENTO 10 PORÇÕES INGREDIENTES 1 lata de atum ralado conservado em água 1 xícara de maionese 1 pacote de gelatina de morango 3/4 de xícara...

FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE TOMATE COM LEITE DE COCO

PREPARO 30 MIN RENDIMENTO 10 PORÇÕES INGREDIENTES 10 filés de pescado (ou de merluza) limpos suco de 2 limões sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ramos de alecrim...

FILÉ DE PEIXE À JULIENNE DE LEGUMES COM MOLHO DE CREAM CHEESE

PREPARO 20 MIN RENDIMENTO 2 PORÇÕES INGREDIENTES 1 limão 3 a 4 filés de peixe, por exemplo, tilápia, bacalhau fresco, cação... 1 cenoura grande 1 alho-poró, só a...

SALMÃO AO MOLHO ESPECIAL

PREPARO 40 MIN RENDIMENTO 4 PORÇÕES INGREDIENTES 2 tiras grandes de Salmão 3 dentes de alho picados Caldo de 2 limões Sal e pimenta-do-reino a gosto MOLHO: 1 copo...

PEIXE ASSADO COM MOLHO DE FRUTAS

PREPARO  40 MIN RENDIMENTO 10 PORÇÕES INGREDIENTES PEIXE: 1 peixe de aproximadamente 3 kg – com escamas Sal grosso quanto baste (cerca de 1 kg) Temperos: sal, limão, pimenta...

CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR

PREPARO 60 MIN RENDIMENTO 4 PORÇÕES INGREDIENTES 150g de postas de pintado 100g de lulas em rodelas 100g de polvos em pedaços 100g de maricos limpos 200g de...

ARROZ COM BACALHAU COM ERVILHAS FRESCAS E BRÓCOLIS

PREPARO 30 MIN RENDIMENTO  10 PORÇÕES INGREDIENTES 500 g de bacalhau 1 pacote ervilhas frescas de 250 g 250 g de brócolis ninja 1 pimentão vermelho azeite 2...

FILÉ DE MERLUZA AO FORNO RÁPIDO E PRÁTICO

PREPARO 60 MIN RENDIMENTO 6 PORÇÕES INGREDIENTES 1 kg de filé de merluza Manteiga TEMPERO: 2 cebolas pequenas 1 pimentão pequeno vermelho 1 pimentão pequeno amarelo 1 colher de...

FILÉ DE PEIXE COM REQUEIJÃO

PREPARO 40 MIN RENDIMENTO  3 PORÇÕES INGREDIENTES 500 g de filé de peixe de sua preferência 1/2 saquinho de creme de cebola 1 sachê de sazón para peixes ...

YAKISSOBA DE FRUTOS DO MAR

PREPARO 45 MIN RENDIMENTO 10 PORÇÕES INGREDIENTES 1 pacote macarrão de yakissoba 500 g 400 g de camarão limpo 10 mexilhões (desmariscado) 10 ostras (desmariscada) 200 g de...