MOQUECA DE PEIXE TIPICAMENTE BAIANA,COM CAMARÃO
PREPARO 20 MIN
RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 kg de peixe de preferencia de água salgada
500 g de camarão
4 dentes de alho
Pimenta do reino
Cominho
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ABOBRINHA COM CAMARÃO
PREPARO 40 MIN
RENDIMENTO 5 PORÇÕES
INGREDIENTES
2 abobrinhas verdes (redondas)
1 kg de camarão limpo
1 maço de coentro
1 cebola branca media
1 dente de alho...
CASQUINHA DE SIRI
PREPARO 50 MIN
RENDIMENTO 15 PORÇÕES
INGREDIENTES
400 g de carne siri (pode ser dessas congeladas)
1 cebola grande
2 tomates
4 desntes de alho
1 garrafa pequena...
LINGUADO AO FORNO COM BATATAS E ALHO
PREPARO 15 MIN
RENDIMENTO 2 PORÇÕES
INGREDIENTES
2 batatas grandes descascadas e previamente cozidas al dente
500 g de filé de linguado
1 tomate fatiado fino
120 g...
FILÉ DE PEIXE À MILANESA
PREPARO 30 MIN
RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
500 g de filé de melusa (peixe)
1 cebola inteira picada
1 cheiro-verde picado
3 dentes de alho picados
1 ovo
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PEIXE AO MOLHO DE MOSTARDA
PREPARO 240 MIN
RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 kg de peixe de sua preferência (filé ou inteiro)
2 tubos de mostarda
1 cebola picadinha
2 dentes de alho...
MOQUECA DE PEIXE COM CAMARÃO
PREPARO 45 MIN
RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 kg de camarão fresco
2 kg de peixe tipo cação ou pescada
2 tomates
1 cebola grande
1 pimentão vermelho
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FILÉ DE PEIXE MUITO CROCANTE
PREPARO 60 MIN
RENDIMENTO 7 PORÇÕES
INGREDIENTES
1/2 kg de filé de cação
1 limão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
alho a gosto
farinha de trigo
flocos...
CORVINA ASSADA COM LEGUMES
PREPARO 85 MIN
RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 peixe corvina de 1,5 kg inteiro
3 batatas médias
1 cenoura grande
2 tomates grandes
1 pimentão verde pequeno
1...
MANJUBINHA FRITA
PREPARO 30 MIN
RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
1Kg de manjubinha limpa
Sal pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
2 dente de alho
1/2 x. Cha de farinha...
PEIXADA AO CREME DE LEITE
PREPARO 20 MIN
RENDIMENTO 5 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 kg de peixe
Azeite a gosto
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande em rodelas
3 tomates em rodelas
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LINGUADO AO FORNO
PREPARO 55 MIN
RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
1kg de filé de linguado
2 tomates grandes em rodelas
2 cebolas médias em rodelas
4 batatas médias cortadas em rodelas
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