DOURADO NO FORNO COM BATATAS
PREPARO 60 MIN
RENDIMENTO 2 PORÇÕES
INGREDIENTES
2 dourados médios
2 batatas médias cortadas em rodelas
4 dentes de alho descascado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
sal
...
ARRAIA NA MANTEIGA NEGRA
PREPARO 45 MIN
RENDIMENTO 2 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 posta grande de arraia manteiga, limpa e cortada completamente no seu comprimento
1 batata inglesa descascada e cortada em fatias
...
RISOTO DE FRUTOS DO MAR
PREPARO 160 MIN
RENDIMENTO 5 PORÇÕES
INGREDIENTES
2 xícaras de arroz
250 g de lulas
150 g de mexilhões
500 g de camarão médio
1 camarão grande por...
MUQUECA DE PEIXE NO FORNO
PREPARO 40 MIN
RENDIMENTO 2 PORÇÕES
INGREDIENTES
Filé de merluza ou outro peixe de sua preferência
1 colher de sopa de sal
1 limão
1 lata de leite...
SARDINHAS AO MOLHO
PREPARO 15 MIN
RENDIMENTO 5 PORÇÕES
INGREDIENTES
4 latas de sardinha ao molho de tomate
1 cebola média
2 dentes de alho
1/2 copo de vinagre branco
Sal
...
FILÉ DE PEIXE COM MOLHO DE AGRIÃO
PREPARO 30 MIN
RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
900 g de filé de linguado
2 colheres (sopa) de margarina light
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
...
PEIXE COZIDO
PREPARO 40 MIN
RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
2 cebolas médias
2 dentes de alho
2 tomates médios
1 pimentão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
coentro
800 g...
MOQUECA DE CAÇÃO COM CAMARÃO
PREPARO 90 MIN
RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
200 g de azeite tradicional
1 Kg de peixe cação
400 g de camarão limpo e pré-cozido
3 tabletes de caldo...
MOQUECA CAPIXABA
PREPARO 80 MIN
RENDIMENTO 20 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 e 1/2 kg de peixe (badejo, robalo, papaterra, dourado, namorado ou cação)
3 maços de coentro
3 maços de cebolinha...
ESCONDIDINHO DE PEIXE COM ABÓBORA
PREPARO 60 MIN
RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
800 g de filé de tilápia
1 pacote de creme de cebola
1 cebola
1 colher (sopa) de manteiga
400 g...
CAMARÃO AO COCO SIMPLES
PREPARO 40 MIN
RENDIMENTO 7 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 kg camarão (com ou sem casca)
2 tomates (grandes)
2 cebolas (grandes)
1 pimentão (bem pequeno)
1 dente de alho...
MOQUECA SIMPLES DE CAMARÃO
PREPARO 30 MIN
RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
1 pimentão verde
250 g de pimentas cambuci
1/2 kg de camarões limpos
1 cebola picada
2 dentes de alho
1...