PREPARO RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- 2 tomates médios
- 1 pimentão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- coentro
- 800 g de peixe da sua preferência
- 4 colheres de leite de coco
- 200 ml de água
MODO DE PREPARO
- Refogue o alho e a cebola e, em seguida, junte o tomate, o pimentão e o leite de coco
- Adicione o peixe e misture bem os temperos
- Cubra o peixe com água e deixe cozinhar bem até que a água tenha reduzido
