PEIXADA BAIANA

PREPARO  60 MIN RENDIMENTO  10 PORÇÕES INGREDIENTES 1 kg de peixe filhote, barbado, pintado ou um peixe de sua preferência para molho 3 tomates maduros em rodelas 1...

PIRÃO DE PEIXE

PREPARO 30 MIN RENDIMENTO 6 PORÇÕES INGREDIENTES 4 carcaças de tilápia média 4 colheres de azeite de dendê 1 cebola 4 dentes de alho 2 tomates picados 2...

PINTADO NA CHURRASQUEIRA

PREPARO  45 MIN RENDIMENTO 8 PORÇÕES INGREDIENTES 1 pintado limpo com 2 kg 1 xícara (chá) de suco de limão 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (chá)...

MEDALHÃO DE ROBALO

PREPARO 60 MIN RENDIMENTO  6 PORÇÕES INGREDIENTES 6 medalhões de robalo 1 sachê de molho shoyu 2 colheres de sopa de margarina Sal a gosto Suco de 2...

PEIXE ASSADO AO MOLHO VINAGRETE

PREPARO 90 MIN RENDIMENTO 5 PORÇÕES INGREDIENTES 1 k de filé de peixe sem espinha Sal a gosto 3 limões grandes 2 cebolas médias picadinhas 2 tomates grandes...

STROGONOFF DE CAMARÃO FÁCIL

PREPARO 20 MIN RENDIMENTO 4 PORÇÕES INGREDIENTES 450 g de camarão sem casca 4 colheres (sopa) de requeijão 1 tomate picado suco de 1 limão 1 tablete de...

LAMBRETA ACEBOLADA

PREPARO 8 MIN RENDIMENTO 4 PORÇÕES INGREDIENTES 3 dúzias de lambretas limpas e fechadas 1 pitada de sal 2 cebolas grandes fatiadas coentro 1 fio de azeite. MODO DE...

MOQUECA DE VERMELHO COM LAGOSTINHAS, CAMARÃO E POLVO

PREPARO 25 MIN RENDIMENTO 10 PORÇÕES INGREDIENTES 5 kg de peixe vermelho 3 kg de camarão fresco 1 kg de polvo 6 lagostinhas (só a calda) Suco de...

CEVICHE CLÁSSICO

PREPARO 20 MIN RENDIMENTO 2 PORÇÕES INGREDIENTES 1 cebola roxa coentro 1 filé de peixe branco 3 limões 1 laranja MODO DE PREPARO Corte a cebola em julienne (ou...

PEIXE ASSADO AO MOLHO DE COCO

PREPARO  45 MIN RENDIMENTO 6 PORÇÕES INGREDIENTES 1 kg de filé de peixe sem espinha 1 limão grande 1 xícara de cheiro verde picado 1 embalagem de sopa...

BOLINHO DE TILÁPIA

PREPARO 30 MIN RENDIMENTO 25 PORÇÕES INGREDIENTES 800 g de filé de tilápia farinha de mandioca torrada cebolinha e salsinha picada a gosto alho picado a gosto sal...

BACALHAU COM GRÃO DE BICO

PREPARO 60 MIN RENDIMENTO 8 PORÇÕES INGREDIENTES 1 kg de bacalhau dissalgado 500 gramas de grão de bico cozido al dente 3 tomates em rodelas 1 cebola em...