CARNE SECA COM PURÊ DE ABÓBORA
PREPARO 120 MIN RENDIMENTO 10 PORÇÕES INGREDIENTES PARA A CARNE SECA: 1 kg de carne seca de…
COSTELINHA SUINA NA CERVEJA
PREPARO 120 MIN RENDIMENTO 3 PORÇÕES INGREDIENTES 700 g de costelinha suína 3 dentes de alho amassados…
CARNE DE FORNO AO MOLHO
PREPARO 50 MIN RENDIMENTO 6 PORÇÕES INGREDIENTES 1/2 kg de fraldinha 4 tabletes caldo de carne 2…
PACA ASSADA
PREPARO 240 MIN RENDIMENTO 6 PORÇÕES INGREDIENTES 1/2 banda de paca (mais ou menos 3 kg) encontrada…
ALMÔNDEGAS DE CARNE MOÍDA
PREPARO 30 MIN RENDIMENTO 8 PORÇÕES INGREDIENTES 1 kg de carne moída 3 colheres (sopa) de farinha…
TORNEDOR DE FILÉ-MIGNON COM BACON
PREPARO 20 MIN RENDIMENTO 1 PORÇÃO INGREDIENTES 200 g de filé mignon 70 g de arroz arbóreo…
BOLINHA DE CARNE MOÍDA RECHEADA COM QUEIJO
PREPARO 30 MIN RENDIMENTO 5 PORÇÕES INGREDIENTES 500 g de carne moída 1 cebola picadinha (ou ralada)…
BIFE A CAVALO
PREPARO 10 MIN RENDIMENTO 6 PORÇÕES INGREDIENTES 8 bifes grandes (contra filé ou alcatra) Sal e pimenta…
ROCAMBOLE DE PERNIL
PREPARO 90 MIN RENDIMENTO 2 PORÇÕES INGREDIENTES 2 kg de pernil moído 2 pacotes de creme de…
