PREPARO RENDIMENTO 3 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 bananas da terra
- 1 cebola pequena
- Cheiro verde
- Bacon a gosto
- Farinha de puba fininha
- Alho
- Sal
- Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
- Lave bem as bananas e corte-as em cubos pequenos com a casca, frite em óleo quente
- Quando dourar retirar e reservar
- Frite o bacon cortado em cubos, quando estiver crocante acrescente a cebola ralada, o alho e deixe dourar
- Lembrar de escorrer a gordura do bacon para não ficar muito oleoso
- Em seguida acrescente a banana frita com casta mexe um pouco tempere com sal e a pimenta-do-reino
- Acrescente aos poucos a farinha (de puba ou a que preferir) mexendo devagar com o garfo
- Estando no ponto acrescente o cheiro verde picadinho e sirva à vontade
