PREPARO RENDIMENTO 2 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 kg de costela suína
- 5 dentes de alho bem amassado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal e salsa a gosto
- 400 g de molho barbecue pronto (frasco)
- suco de 5 limões
MODO DE PREPARO
- Com a carne sequinha, coloque-a em uma travessa de sua preferência, por cima da carne coloque o azeite
- Em seguida, faça o molho com o suco dos limões, colocando os alhos já amassados, o sal, a salsa e metade do frasco do molho barbecue
- Cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora e 30 minutos
- Depois desse tempo na geladeira, retire e leve ao forno a 250° C, por 1 hora e 45 minutos com papel alumínio
- Retire o papel e em seguida coloque as batatas
- Deixe as batatas no restante do molho barbecue com um pouco de sal, e depois coloque-as junto a costela na forma
- Deixe no forno por mais 1 hora e 30 minutos
- Decore com salsa e já está pronto para comer
