PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 peitos grandes de frango picados
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- 3 l de água
- 4 caldos de galinha
- 1 xícara de chá de arroz
- 2 ramos de salsinha
- Folhas de salsão
- 2 cenouras raladas
- 1 xícara de chá de cubos de queijo tipo parmesão
- Fondor
MODO DE PREPARO
- Temperar o peito de frango com o fondor e a cebola
- Colocar o azeite para aquecer em um caldeirão
- Fritar o peito de frango
- Adicionar a água, o caldo de galinha quentes e o salsão
- Deixar cozinhar até a carne ficar macia
- Acrescentar o arroz e a cenoura
- Deixar cozinhar até apurar o tempero
- Na hora de servir colocar o queijo em cubos e a salsinha
