SOPA DE LENTILHA COM CARNE SECA
PREPARO RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 400g de CARNE SECA COZIDA DESFIADA VAPZA
- 840g de LENTILHA VAPZA
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 600mL de água quente
- 2 colheres de azeite de oliva
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, refogue no azeite o alho, a cebola, os pimentões e a carne curada
- Em seguida, coloque a lentilha e a água
- Deixe ferver até engrossar o caldo
- Se preferir, amasse um pouco da lentilha para deixar o caldo mais grosso
- Sirva quente
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