PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 lombo de presunto
- 1 lata de ervilha
- 3 batatas medias
- 4 e 5 cenouras medias
- 5 a 6 ovos
- 1 maço de cebolinhs
- 1 maço de salsinha
- 5 e 6 pepinos médios (picles em sal e não vinagre)
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- maionese a gosto
MODO DE PREPARO
- Ferva as cenouras e batatas com antecedência e certifique-se de que esfriam até a temperatura ambiente
- Prepare os ovos cozidos com antecedência, deixe-os para arrefecer para a temperatura ambiente também
- Lave as cebolas verdes e o endro
- Remova a casca e corte em pedacinhos quadrados os ovos, cenouras e batatas e ponha em uma travessa
- Corte também em pedacinhos quadrados o presunto e pepinos
- Coloque junto dos outros ingredientes na travessa
- Corte a salsinha e cebolinha em pedaços pequenos bem finos
- Misture tudo, tempere com pimenta-do-reino e adicione sal, se você sentir que é necessário
- Adicione a maionese e misture tudo novamente
