O que é essa estranha estrutura que encontrei junto à clara, ao quebrar um ovo de galinha caipira?
A análise correta depende de alguns procedimentos possíveis de serem feitos somente com uma amostra do ovo. É difícil realizar um diagnóstico preciso, por exemplo, sem tocar e separar o organismo da clara. Aparentemente, há probabilidade de ser um verme intestinal, sobretudo devido à galinha caipira ser uma ave que vive livre no ambiente e, por isso, altamente sujeita a contaminações que afetam o intestino.
Ao ser expelido durante a evacuação, o organismo pode ter ingressado no oviduto da galinha e se juntado à clara no processo de formação da casca do ovo. Contudo, como não há possibilidade de afirmar se trata de um parasita, a recomendação é evitar o consumo do ovo até que seja identificado o material presente no alimento.
