PREPARO RENDIMENTO 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
CALDA:
- 3 colheres de chocolate
- 3 colheres de água
BOLO:
- 3 ovos (clara e neve separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 colheres de açucar
- 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO
CALDA:
- Leve os ingredientes para ferver e depois leve para congelar em uma forma de pudim
BOLO:
- Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado e o leite
- Depois coloque em uma panela e leve ao fogo até engrossar ou levantar fervura, desligue e deixe esfriar completamente
- Bata as claras em neve até ficar bem firme e coloque 2 colheres de açúcar, bata mais
- Depois coloque 1 lata de creme de leite sem soro e mexa com uma colher, pois não pode bater na batedeira
- Juntar os cremes branco com amarelo
- O amarelo deve estar bem frio, misture bem levemente
- Coloque a mistura dos 2 cremes na fôrma onde está a calda
- Coloque no congelador umas 2 horas ou até ele ficar durinho, servir gelado
