Como fazer uma horta
Devemos executar os serviços na seguinte ordem, embora alguns deles possam ser realizados simultaneamente:
1- demarcamos o terreno da horta;
2- com uma foice, roçamos o mato, quando necessário;
3- capinamos bem, com a enxada e, com o enxadão, arrancamos todos os tocos e raízes e deixamos ao sol, durante um dia, para que fiquem bem secos;
4- com um carrinho de mão ou outro meio, fazemos a remoção, para fora da horta, de todo o mato, tocos, pedras, objetos estranhos e tudo mais que possa prejudicar os trabalhos ou o desenvolvimento das plantas;
5- o mato, os tocos e demais restos de vegetais devem ser amontoados perto da horta, para a obtenção do composto;
6- com o enxadão, cavamos todo o terreno, revolvendo a terra;
7- nessa fase, se ainda não construímos a cerca de proteção, devemos fazê-lo, não esquecendo de colocar um ou dois portões, um deles, pelo menos largo o suficiente para a passagem de uma carroça ou veículo, para o transporte de estercos, das hortaliças colhidas, etc.;
8- construímos os canteiros;
9- providenciamos a água para as regas e a limpeza das hortaliças, depois de colhidas ou, então, quando for o caso, um sistema automático de irrigação por aspersão. Canteiros São os locais em que serão plantadas as hortaliças. Seu tamanho pode variar mas, 5 ou 6m de comprimento por 1m a 1,20m de largura e 0,20 a 0,30m de altura são boas medidas. Entre os canteiros, nos seus lados e cabeceiras, deve haver uma passagem com 0,50m de largura, por onde passam as pessoas e os carrinhos para o transporte das ferramentas, adubos, hortaliças, etc. Os canteiros com um dos lados encostados a cercas ou muros, devem ter, no máximo, 0,60m de largura.
