PREPARO RENDIMENTO 20 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 250 g de aveia fina (1 caixinha)
- 1 colher (sopa) fermento
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 4 bananas
- 1 1/2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo)
OPCIONAL:
- 1 colher(chá) de canela
- 1/2 xícara de castanha de cajú ou do Pará picada
- 1/2 xícara de passas de uva
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador os 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 4 bananas, 1 1/2 xícara de açúcar (pode ser mascavo)
- Despeje esta mistura na aveia fina com o fermento e opcionais a gosto
- Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
