PREPARO RENDIMENTO 20 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 20 batatinhas bolinhas
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 200 g de bacon
- nóz-moscada a gosto
- sal
- 200 g de queijo mussarela
MODO DE PREPARO
- Cozinhe as batatinhas na panela de pressão por 3 min após dar pressão
- Descascar e retirar o miolo com uma colherinha, com cuidado para não partir
- Salpicar sal nas batatinhas sem miolo
- Frite o bacon em cubos bem fritinhos
- Misture o bacon frito, o miolo das batatinhas, o requeijão, noz-moscada, sal e 100 g da mussarela
- Recheie as batatinhas com a misture e jogue queijo ralado por cima
- Leve ao forno para gratinha em uma forma com papel alumínio
