ARROZ COM BACALHAU COM ERVILHAS FRESCAS E BRÓCOLIS
PREPARO RENDIMENTO 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 500 g de bacalhau
- 1 pacote ervilhas frescas de 250 g
- 250 g de brócolis ninja
- 1 pimentão vermelho
- azeite
- 2 dentes alho
- 1/2 cebola
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o bacalhau, e no final da fervura coloque o brócolis (em pedaços pequenos) e a ervilha por 3 minutos
- (reserve a água da fervura)
- Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite
- Junte o bacalhau desfiado e dessalgado e limpo, as ervilhas e o brócolis (reserve)
- Cozinhe 3 copos de arroz usando a água da fervura
- Juntar o refogado do bacalhau e o arroz e regue generosamente com o azeite
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