PREPARO
RENDIMENTO 24 PORÇÕES
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, misture a proteína de soja com a água morna e deixe por 10 minutos
- Enquanto espera, pique miudinho a azeitona, a cebola, tomate e o pimentão
- Se preciso, escorra a proteína de soja e tempere com sal e pimenta-do-reino
- Misture também os vegetais picadinhos, o ovo e a farinha de trigo até dar a liga
- O ponto é quando der para fazer as bolinhas
- Faça as bolinhas
- Achate-as levemente e frite em óleo bem quente
- Em seguida, coloque em papel toalha para retirar o excesso de óleo
- Sirva morno