PREPARO RENDIMENTO 12 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1/2 copo de óleo de girassol (você pode usar outro, esse fica saboroso)
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 e 1/2 copo de farinha de arroz integral
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de chia
- 4 colheres (sopa) de semente de girassol sem casca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos, junto com a linhaça
- Em seguida junte a farinha, o sal e o açúcar
- Quando estiver bem homogêneo, misture com uma pá a chia, a semente de girassol e por último o fermento
- Unte uma forma de bolo inglês com margarina e farinha de arroz, despeje a massa (se quiser coloque um fio de gema de ovo por cima)
- Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Rende de 12 a 15 fatias que você pode congelar, e tirar individual para consumir.
