MASSA BÁSICA PARA SALGADOS (PIZZA, EMPADINHAS, AMERICANO, ESFIRRAS E TORTAS)
PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 copos de (requeijão) leite morno
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 colher de sal
- 2 tabletes de 15 g de fermento biológico
- Trigo até no ponto de enrolar
MODO DE PREPARO
- Coloque o leite morno na bacia com o açúcar e o fermento, até espumar
- Acrescente o sal, óleo e o trigo até desgrudar das mãos, não fica dura, fica bem macia
- Amasse bem deixa descansar um pouco, para esfirras faça bolinhas
- Para pizza abra a massa (da umas 4 grandes) e recheie a gosto
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