PEIXE E LULA AO MOLHO DE ESPINAFRE

1. Tempere os filés de tilápia e os anéis de lula com os limões espremidos, pequenos pedaços de alhos espalhados e sal a gosto
2. Deixe marinando por 15 minutos em um tabuleiro encoberto por papel filme
3. Inicialmente, refogue a lula e deixe cozinhar por máximo 6 minutos, para não ficarem borrachudas
4. Reserve
5. Refogue também os peixes e deixe cozinhar até dourarem
6. Reserve

MOLHO DE ESPINAFRE:

1. Lave e pique o espinafre, cozinhando-o em panela tampada
2. Reserve
3. Refogue as cebolas picadas em óleo até dourarem
4. Acrescente o leite, a margarina e o caldo de galinha
5. Dissolva a maizena em ½ copo d’água e adicione aos poucos no molho
6. Mexa bem para não empelotar
7. Acrescente o requeijão, o creme de leite e, por último, o espinafre
8. Não deixe ferver
9. Decore o prato com um pedaço de peixe e 3 anéis de lula
10. Acompanhe o prato com arroz branco