MEDALHÃO DELICIOSO
PREPARO RENDIMENTO 50 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 100 gramas de manteiga.
- 1/2 kg de farinha de trigo.
- 250 gramas de queijo minas ralado grosso.
- 1/2 copo de leite, ou um pouco mais até dar consistência a massa.
- 1/2 colher de sopa de pó royal.
- 1/2 colher de chá de sal.
MODO DE PREPARO
- Para a massa: Misture bem 50 gramas da manteiga com a farinha de trigo , leite, pó royal e o sal
- Deixe descansar por 15 minutos tampado com um pano
- Preparo do recheio : Misture bem o restante da manteiga ( 50 gramas ) com o queijo e reserve
- Modo de Montagem : Esticar a massa com auxílio de um rolo, passar o recheio e enrolar como um rocambole
- Levar ao congelador
- Depois de durinho, cortar em rodelas finas e assar em forno brando
- Está pronto quando estiver douradinho
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