Alcachofra Emagrece ou Engorda? Quais os benefícios da Alcachofra e como usar a Alcachofra para emagrecer? Além disso, a Alcachofra é bem conhecida desde a antiguidade e era explorada pelos antigos gregos e romanos, que defendiam seu consumo devido aos seus benefícios medicinais à saúde, só que e há essa duvida se a Alcachofra Emagrece ou Engorda? Veja essa analise completa!
A Alcachofra é nativa da região mediterrânea, onde representa um papel importante na base da culinária local, atualmente podemos encontrar Alcachofra em toda a Europa, no Oriente Médio e nas Américas, mas elas ainda são pouco cultivadas no Brasil. A parte comestível da Alcachofra são os gomos que se formam dentro do botão, antes que ele floresça totalmente. O tempo é um elemento fundamental no cultivo e colheita da Alcachofra, isto ocorre porque a Alcachofra precisa ser colhida antes que ela floresça totalmente ou se torna dura e imprópria para ser consumida.
Propriedades Nutricionais da Alcachofra:
A Alcachofra tem baixa concentração de gordura saturada e colesterol e são ricas em fibras, vitaminas e minerais. A Alcachofra contém vitaminas que incluem a vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, vitamina A, vitamina E, vitamina D e vitamina K.
A Alcachofra também possuem sais minerais como cálcio, ferro, zinco, sódio, potássio, manganês e fósforo. Confira a seguir para que serve esse alimento versátil e saboroso.
Benefícios da Alcachofra Para Saúde:
Benefício da Alcachofra Contra o Câncer: Os polifenóis presentes na Alcachofra são os melhores, porque são úteis para retardar ou mesmo parar os efeitos do câncer naqueles que sofrem desta doença, graças às suas qualidades quimiorreceptivas.
Então, a Alcachofra é um alimento perfeito para comer se você quiser ficar longe do câncer.
Benefício da Alcachofra Para Saúde dos Ossos: Uma das vitaminas essenciais que o seu osso precisa é a vitamina K, que também pode ser encontrada na Alcachofra. A vitamina K desempenha um papel importante na manutenção da formação do osso forte.
Benefícios da Alcachofra Contra a Constipação: A fibra dietética contida na Alcachofra não é útil apenas para manter seu estômago regular, mas também é ótimo para combater alguns problemas digestivos como constipação, diarreia, cólicas e até mesmo câncer de estômago.
A capacidade da fibra em manter seu movimento intestinal normal pode diminuir o risco de problemas digestivos.
Benefício da Alcachofra Para Saúde da Pele: Você pode ter sabido sobre a relação entre antioxidante e pele. Uma vez que a Alcachofra é rica em antioxidantes, pode ser uma opção perfeita para manter sua pele saudável e bonita.
Benefícios da Alcachofra Para Diabetes: A fibra presente na Alcachofra ajuda seu corpo a absorver a glicose mais devagar e também é útil para evitar que a insulina aumente.
Benefícios da Alcachofra Para Cabelo: A Alcachofra não só é excelente contra a caspa, mas também é excelente para manter a aparência do seu cabelo.
O cálcio e vitaminas da Alcachofra pode tornar seu cabelo macio e volumoso.
Outros Benefícios da Alcachofra:
A Alcachofra é rica em vitamina A:
Promove saúde ao cérebro:
Alcachofra fresca é uma excelente fonte de vitamina ácido fólico;
As maravilhosas propriedades da Alcachofra é ideal para tratar de doenças como o ácido úrico, o reumatismo e os problemas de cálculo na vesícula biliar;
A Alcachofra cura ressaca;
Previne contra anemia;
A Alcachofra é benéfica na prevenção da doença de Alzheimer;
Controla a Pressão arterial elevada.
Mas afinal, a Alcachofra Emagrece ou Engorda?
Alcachofra Engorda?
A Alcachofra “Não” Engorda em geral, mas é preciso atenção ao modo como a fruta é consumida. Lembrando que é sempre melhor o consumo da Alcachofra in natura para melhor proveito de seus benefícios e nutrientes.
Então, Alcachofra Emagrece?
A Alcachofra Emagrece “SIM” pois ela é rica em fibras. E os Altos níveis de fibras encontrados na Alcachofra podem ajudar a diminuir sua fome e te manter satisfeita por mais tempo. Essa sensação de saciedade te ajudará a evitar comer demais.
Agora que você já sabe que a Alcachofra Emagrece, confira algumas receitas com Alcachofra:
Receita de Risoto de Alcachofra:
Ingredientes:
3 Alcachofra cozidos e fatiados;
100 g de arroz parboilizado;
300 ml de caldo de legumes caseiro;
½ Cebola picada;
1 Dente de alho amassado;
2 Colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem;
Sal a gosto;
Queijo parmesão light ralado a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar;
Acrescente o arroz e misture;
Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos à medida que o arroz for cozinhando;
Adicione o sal e deixe o arroz cozinhar mais um pouco.
Depois de o arroz quase cozido, acrescente os corações de Alcachofra e misture bem até terminar de cozinhar;
Desligue o fogo e, por último, acrescente o queijo parmesão e misture tudo.
Receita de Alcachofra no Vapor com Molho:
Ingredientes:
1 Alcachofra;
Tomate;
Cebola;
Cheiro verde;
Orégano;
Sal e azeite a gosto para o molho.
Modo de Preparo:
Com a Alcachofra lavada e limpa, coloque-a em uma panela a vapor e deixe cozinhar de 40 a 50 minutos;
Retire e reserve;
Para o molho, coloque todos os ingredientes do molho em um recipiente e misture bem;
Consuma com o molho;
Você também pode preparar outro molho de sua preferência.
Efeitos Colaterais da Alcachofra:
É certo que a Alcachofra Emagrece, mas para quem sofre com alergia ou sensibilidade a alguma planta da família das tasneiras, crisântemos, calêndulas e margaridas, a ingestão da Alcachofra pode gerar reações alérgicas que incluem erupção cutânea, urticária, coceira, inchaço, complicações na respiração, dificuldades para respirar e até mesmo o choque anafilático, que pode causar o falecimento.
