LA KUSCÔ
PREPARO RENDIMENTO 1 PORÇÃO
INGREDIENTES
- 1 tomate cajá cortado em cubos
- 1 pimentão verde ou vermelho (se preferir)cortado em cubos
- 1/2 cebola brancab(ou roxa se preferir) picada em cubos
- 2 dentes de alho
- 1 colher de molho de soja
- 1 colher de sal
- 1 maçã cortada em pedaços
- azeite para refogar
MODO DE PREPARO
- Primeiro machuque o alho e em seguida coloque a frigideira no fogo
- Coloque o azeite para refogar o alho
- Em seguida adicione a cebola e misture bem para não queimar
- Quando o alho e a cebola estiverem dourados, coloque o pimentão e o tomate em cubos
- Misture bem, coloque o sal e misture mais uma vez para não queimar
- Prove para ver se está bom de sal
- Em seguida adicione o molho de soja e misture bem para não queimar
- Para deixar um agridoce, coloque pedaços de maçã
- Quando estiver pronto, sirva com cuscuz, arroz ou se preferir coloque carne moída
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