TOMATES RECHEADOS COM GALINHA
PREPARO RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 4 tomates grandes e firmes
- 1 peito de galinha médio cozido e desfiado
- 300 g de azeitonas verdes picadas
- Maionese para fazer a mistura
- Um pouco de salsinha picada
- 1 colher de sopa de azeite
MODO DE PREPARO
- Corte os tomates ao meio, retire a polpa e deixe-os em uma travessa
- Junte em uma vasilha a galinha desfiada, a azeitona picada, a salsinha picada, a colher de azeite e a maionese misturando bem tudo
- Até que fique uma mistura homogenea com todos os ingredientes da mistura
- Pegue os tomates e pode recheá-los enfeitando por último com galhos de salsa
- Servir como salada, bom apetite!
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