BACALHAU COM GRÃO DE BICO
PREPARO RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 kg de bacalhau dissalgado
- 500 gramas de grão de bico cozido al dente
- 3 tomates em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- Azeitonas pretas a gosto
- 200ml de azeite de oliva extra virgem
MODO DE PREPARO
- Em um refratário vá formando camadas com bacalhau, grão de bico, os tomates, as cebolas e as azeitonas
- Faça as camadas e depois regue com o azeite, cubra com papel alúminio e leve ao forno por 30 minutos coberto
- Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 minutos
- Sirva em seguida com arroz branco e salada de folhas
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