MOQUECA SIMPLES DE CAMARÃO
PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 pimentão verde
- 250 g de pimentas cambuci
- 1/2 kg de camarões limpos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 cubo de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- coentro a gosto
- 2 tomates picados
MODO DE PREPARO
- Refogar o alho e a cebola no azeite
- Acrescentar os tomates, caldo de legumes e 1/2 xícara de água
- Refogar para formar o molho
- Acrescentar: camarões, pimentão, coentro e as pimentas
- Deixar ferver por aproximadamente 5 minutos
- Servir em seguida
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