FRANGO AO VINHO E HORTELÃ
PREPARO RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 frango inteiro já dormido dentro de uma vasilha de um dia para o outro na geladeira com vinho tinto e 10 folhas de hortelã
- 1 cebola grande
- 50 g de molho de tomate
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 3 dentes de alho
- 1 maço de coentro
- 1 colher de mostarda
- 1 colher de chá de açúcar
- 4 colheres de azeite
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela coloque o azeite, os alhos e a cebola, deixe dourar
- Em seguida coloque o molho de tomate, junte o frango que já estava no vinho (o frango deve ser colocado com o vinho e as folhas de hortelã), tampe e deixe cozinhar por 20 minutos, sal a gosto
- Sirva com arroz branco e passas
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