TORRESMO NA PRESSÃO
PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 kg de toucinho de barriga em tiras temperado com sal e limão
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1/2 copo de vinagre
MODO DE PREPARO
- Em uma panela e pressão, despeje o óleo em fogo médio até esquentar bem
- Ponha o toucinho na panela, fritando levemente cada lado como um bife
- Feche a panela por aproximadamente 10 minutos, balançando as vezes para não grudar
- Tire a panela do fogo e abra a panela com cuidado, depois retorne com a panela no fogo e quando estiver quente despeje o vinagre com cuidado
- Retire o torresmo e coloque no papel toalha
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Usar a panela de pressão sem a borracha da tampa.
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