PENNE AO MOLHO BRANCO COM SHIITAKE
PREPARO RENDIMENTO 2 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 200 g de macarrão tipo Penne
- 100 g de shiitake
- 50 g de queijo parmesão
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
- pimenta branca
- cebolinha para decorar
- sal
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a massa al dente
- Misture a farinha e a manteiga em fogo baixo por 2 minutos
- Acrescente o leite e mexa bem para não empelotar
- Acrescente o shiitake e o creme de leite
- Coloque a pimenta e o sal a gosto
- Depois é só montar no prato a massa, molho branco, cebolinha e queijo parmesão
- Bom apetite!
- Dica: Não esqueça que o queijo parmesão é salgado
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