TORTA FÁCIL DE FRANGO
PREPARO RENDIMENTO 15 PORÇÕES
INGREDIENTES
MASSA:
- 750 ml de leite
- 200 ml de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pacote (50g) de queijo ralado
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Sal a gosto
RECHEIO:
- 500 g de frango cozido, temperado e desfiado
- 1 batata picada em pequenos quadradinhos crua
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 100 g de azeitona
- Pimenta do reino a gosto
- Sal
- Orégano a gosto
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 xícara do caldo em que o frango foi cozido
MODO DE PREPARO
MASSA:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns minutos
RECHEIO:
- Em uma panela coloque o azeite e a cebola para dourar, depois acrescente o frango desfiado e aos poucos vá colocando os outros ingredientes e tempere com os temperos citados
- Acrescente meia xícara do caldo em que foi cozido o frango para que a batata possa dar uma leve amolecida
- O recheio ficará mais cremosinho
- Reserve
MONTAGEM:
- Em uma forma untada coloque parte da massa embaixo, coloque todo o recheio e depois cubra com o restante da massa
- Salpique queijo ralado e orégano em cima
- Sirva quente
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