Salada de rúcula
PREPARO RENDIMENTO 2 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 cenoura
- 1 pedaço de repolho
- 1 tomate
- 1/2 cebola
- 1 pimentinha
- folhas de rúcula
- sal a gosto
- azeite extra virgem
MODO DE PREPARO
- Corte a cenoura, o repolho, o tomate, a cebola e a pimentinha em tiras finas
- Misture tudo e refogue-os em fogo baixo até darem uma pequena “murchadinha”
- Coloque-os em um refratário e acrescente as folhas de rúcula frescas, o sal a gosto e o azeite extra virgem
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