Receita de Maionese de camarão

Ingredientes

• 400 g de camarões grandes limpos
• 1/4 colher (sopa) de sal
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de azeite
• 5 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 3 xícaras (chá) de maionese

Modo de preparo

• Tempere os camarões com o sal, o limão, o alho e o azeite.
• Cozinhe os camarões no bafo ou em banho maria por 10 minutos.
• Leve à geladeira.
• Cozinhe as batatas em água e sal.
• Deixe na geladeira até esfriar.
• Misture em uma tigela grande os camarões, a batata, a salsinha e as azeitonas.
• Adicione a maionese, misturando até ficar consistente.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: Fácil