Receita de Isca de peixe à milanesa

Ingredientes

• 200g de filés de tambaqui ou tambaqui fresco
• Suco de 3 limões
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 xícaras (chá) de óleo

Modo de preparo

• Tempere os filés de peixe com o suco de limão, o vinagre e o sal.
• Deixe marinar por 3 minutos.
• Corte os filés em pedaços pequenos.
• Passe-os na farinha de trigo, nos ovos e, por último, na farinha de rosca.
• Frite-os até dourar.
• Escorra os filés em papel toalha e sirva bem quente.

Rendimento: 2 porções