Receita de Camarão gratinado

Ingredientes

• 1 kg de carne de camarão
• 3 gemas de ovo
• 150 g de queijo prato ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de champignon
• Azeite
• Tomate
• Pimentão
• Cebola
• Cheiro-verde
• 2 ½ xícaras de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• Pimenta do reino em pó e sal a gosto

Modo de preparo

• Coloque a carne do camarão de molho com limão.
• Faça um refogado com o camarão, azeite, tomate, pimentão, cebola e cheiro verde.
• Enquanto cozinha, faça um creme com o leite, a farinha de trigo e com a manteiga.
• Coloque a pimenta do reino em pó e prove o sal.
• Depois de engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar durante 5 minutos.
• Retire do fogo e quando estiver morno coloque as gemas, o queijo prato ralado, o creme de leite e o champignon.
• Arrume num pirex untado o camarão e jogue o creme por cima.
• Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.