PEIXE ASSADO AO MOLHO DE COCO
PREPARO RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 kg de filé de peixe sem espinha
- 1 limão grande
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 1 embalagem de sopa creme de cebola
- 1 lata de creme de leite
- 200ml de leite de coco
- 2 xícaras de batata palha
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de peixe de um dia para o outro com limão e cheiro verde
- Passe os filés na sopa creme de cebola (empane) e coloque-os em uma assadeira untada com azeite
- Misture o creme de leite e o leite de coco em uma vasilha e jogue essa mistura sobre o peixe
- Leve ao forno para assar
- Quando estiver dourado, sirva o peixe cobrindo-o com a batata palha
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