Expresso Zabaione
Expresso Zabaione
Ingredientes
- ½ copo americano de açúcar
- 125 ml de expresso feito na hora
- 60 ml de Marsala (ou vinho do porto)
- 6 gemas de ovo
Modo de Preparo
Coloque as gemas em banho-maria e bata sempre. Adicione o açúcar aos poucos até dobrar de tamanho.
Depois, adicione o café e a Marsala e continue batendo por 8 a 10 minutos. Pronto! Viu como é fácil e rápido?
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