Castanha venenosa não pode ser consumida pelo homem

Os toretes do tronco são valiosos para a produção do cogumelo shitake

Gostaria de saber se pode ser consumida, como plantar e que castanha é essa que nasceu em algumas árvores do meu quintal?

A árvore estrangeira chamada carvalho-do-japão (Quercus acutisima) é a que mais se identifica como a planta que originou a castanha. Amargos e consumidos por animais, como gralhas, pombos e esquilos, os frutos dessa espécie não devem ser ingeridos pelo homem, pois são considerados venenosos, como as folhas jovens da planta. Os toretes do tronco, contudo, são valiosos para a produção do cogumelo shitake. De crescimento rápido, o carvalho-do-japão mede entre 25 e 30 metros, tem tronco com 1,5 metro de diâmetro e folhas grandes com 8 a 20 centímetros de comprimento e 3 a 6 centímetros de largura. Suas flores são polinizadas pelo vento, processo que após 18 meses resulta na produção das castanhas amarronzadas com cerca de 2,5 centímetros.