BRUSQUETA FÁCIL
PREPARO RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 6 fatias de pão amanhecido
- 10 tomates cereja
- 200 g de queijo mussarela ralado
- folhas de manjericão
- orégano a gosto
- sal a gosto
- azeite a gosto
- alho a gosto
- pimenta-do-reino (opcional) a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte as fatias do pão e coloque em uma forma (reserve)
- Abra os tomates cereja ao meio e retire a semente e o líquido interno deixando ele limpo e seco
- Pique os tomates em cubinho pequenos como se fosse um vinagrete e coloque dentro de um recipiente
- Adicione uma pitada de sal, uma pitada de orégano e uma pitada de pimenta-do-reino (opcional)
- Coloque azeite e misture
- Coloque 1 dente de alho do recipiente apenas para dar o gosto nos ingredientes e deixe descansar por 10 minutos
- Retire o dente de alho com uma colher e dispense
- Coloque os ingredientes sobre as fatias de pão
- Jogue por cima a mussarela e uma folha de manjericão para cada fatia de pão
- Já no forno bem quente, coloque a forma durante 3 minutos
- Retire e boa apetite!
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