BOLINHO DE ARROZ VITAMINADO
PREPARO RENDIMENTO 15 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 300 g de arroz cozido
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (café) de fermento
- 1/2 xícara de leite
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Leve todos os ingredientes ao liquidificador (menos o fermento) e bata até obter uma massa homogênea
- Em seguida, acrescente o fermento
- Aqueça uma frigideira, unte com manteiga ou óleo e coloque a massa em colheradas
- Sirva com molho ou com uma salada
- Observação: a cenoura pode ser substituída por espinafre, couve-flor, brócolis ou couve
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