BIFE A ROLÊ
PREPARO RENDIMENTO 8 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 kg de bife coxão mole
- 2 cenouras em tiras
- 1 batata em tiras
- 100 g de lombo defumado em tiras
- 2 dente de alho
- 1 cebola picada
- 2 tomate picados
- Sal, colorau e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua, coloque um pedaço de lombo defumado, cenoura, batata e pedacinhos de cebola
- Enrole e prenda com palitos de dente
- Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão
- Adicione o alho a cebola refogue um pouco, coloque os tomates, e em seguida coloque os bifes enrolados, coloque um pouco de água e adicione os temperos, coloral, sal etc
- Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos, depois é só se deliciar com esse prato
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