BATATAS HASSELBACK
PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 8 batatas médias ou 16 pequenas
- 45 g de manteira
- 5 colheres de azeite de oliva
- Sal grosso triturado a gosto
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno em temperatura média
- Corte as batatas em pétalas finas, mais ou menos 3 mm
- Em uma uma assadeira coloque as batatas com as pétalas viradas para baixo para começar, acrescente a manteiga por cima e deixe derreter
- Mexa de vez em quando para pegar a manteiga
- Vire as pétalas para cima e faça a mesma coisa
- Salpique com o sal e volte para o forno
- Deixe pelo menos 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias
- Pode acrescentar queijos, condimentos etc
- É uma comida típica sueca
- Elas são um ótimo acompanhamento para peixes
Publicar comentário