BATATA GRATINADA
PREPARO RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 1 kg de batatas sem casca em rodelas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 3 cubos de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de água fervente
- 200 g de iogurte natural
- 200 g de requeijão cremoso
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- Salsa picada a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, cozinhe a batata na água junto com 2 cubos de caldo de legumes por 10 minutos ou até amaciar
- Para o molho, em outra panela, dissolva o cubo restante na água fervente
- Acrescente o iogurte, o requeijão e o cominho
- Em um refratário, alterne camadas de batata e de molho
- Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente
- Retire do forno, polvilhe a salsa e sirva
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