Abacaxi quadrado: o que pode ser?

Fruta com formato diferente é deformação provocada por anomalia.

Existe abacaxi quadrado, como esse que nasceu da muda que meu pai trouxe de Minas Gerais?

Trata-se do fenômeno da fasciação, anomalia que se inicia durante a diferenciação floral e pode atingir a coroa, o fruto e o pedúnculo. O tipo mais simples é a formação de fruto com coroa dupla. Entretanto, existem casos em que há uma proliferação exagerada de coroas e frutilhos, causando a deformação total do fruto e resultando na perda do seu valor comercial. Nesse caso, observa-se um alargamento do eixo e achatamento do fruto. Fatores genéticos, nutricionais e condições ambientais estão envolvidos no surgimento da fasciação. A intensidade da ocorrência varia de acordo com a cultivar. A Smooth cayenne, por exemplo, é mais propensa a apresentar a anomalia do que a pérola entre as cultivares brasileiras. Se em excesso, o nitrogênio e o potássio podem ser “disparadores” ou “desencadeantes” da fasciação, como a incidência da temperatura elevada, da seca e da alta radiação solar, quando coincidem com a diferenciação floral – após a indução floral.