SALADA DE ATUM COM BATATAS E ERVAS
PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 latas de atum
- 300 g de batatinhas
- 1 cebola
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de maionese
- sumo de 2 limões
- salsa a gosto
- sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Descasque a cebola e pique-a finamente
- Lave as batatinhas, cozinhe com a casca em água temperada de sal, escorra-as e corte-as em rodelas
- Escorra o atum, passe-o por água corrente, deixe-os escorrer bem, esprema-o, coloque-o em uma tigela e desfaça-o com um garfo
- Adicione a cebola picada, a maionese, o sumo de limão, o azeite e um pouco de salsa picada, tempere com sal e pimenta e misture bem
- Junte depois as batatas e sirva frio
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