POSTA DE PINTADO NA FRIGIDEIRA
PREPARO RENDIMENTO 4 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 postas de pintado ou surubim médias
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de orégano
- 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha
- 1 copo americano de água
- 1 copo americano de vinagre branco
- 1 colher de sopa de óleo de girassol ou milho
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave bem as postas com água corrente e reserve
- Junte todos os ingredientes, menos o azeite, no liquidificador, bata por aproximadamente 2 minutos e reserve
- Em uma frigideira de tefal adicione o azeite em fogo bem baixo, acomode as postas e deixe até que esteja bem tostado um lado, vire, então adicione o conteúdo batido
- Tampe e espere mais alguns minutos e está pronto
- Servir com arroz branco
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