PEIXE DOURADO ASSADO
PREPARO RENDIMENTO 6 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 2 kg de dourado
- 4 dentes de alho
- hortelã pimenta
- coentro
- sal a gosto
- azeite
- manteiga
- papel-alumínio
- 3 limões
MODO DE PREPARO
- Soque o alho, o coentro, a hortelã e coloque o sal e o limão
- Logo depois, tempere o peixe e deixe descansar por vinte minutos
- Em seguida, passe a manteiga no tabuleiro, coloque o peixe e tampe com o papel-alumínio
- Deixe por 30 minutos no forno médio
- Retire do alumínio, passe sobre ele a manteiga e o azeite e deixe dourar por 20 minutos
- Está pronto
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