Receita de Casquinha de camarão

Ingredientes

• ½ kg de camarões pequenos descascados
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de creme de leite
• Mostarda amarela a gosto
• 1 cebola picada
• Sal e salsa a gosto
• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de preparo

• Faça um bechamel bem grosso com o creme de leite, uma colher (sopa) de manteiga e a farinha.
• Corrija o sal.
• Aqueça as 2 colheres (sopa) de manteiga restantes.
• Refogue a cebola.
• Adicione os camarões descascados.
• Refogue por 5 minutos.
• Adicione a mostarda.
• Corrija o sal.
• Adione o bechamel e misture bem.
• Cozinhe até engrossar.
• Adicione a salsa.
• Deixe esfriar.
• Recheie as casquinhas.
• Polvilhe com parmesão.
• Gratine e sirva.

Rendimento:1 porção
Tempo de preparo:15 minutos
Dificuldade: Fácil