Omelete saudável
PREPARO RENDIMENTO 1 PORÇÃO
INGREDIENTES
- 3 claras em neve
- Cebolinha verde picada a gosto
- Sal
- Cenoura ralada a gosto
- Azeite
- 1 dente de alho picado
- Tomate a gosto
- 3 vagens picadas
MODO DE PREPARO
- Bata as claras em neve, e após isso, acrescente a cenoura, tomate, vagem, cebolinha, alho e sal
- Com o auxílio de um pincel ou pedaço de papel, espalhe o azeite em um tabuleiro de sua preferência
- Despeje a mistura no tabuleiro e leve para o forno preaquecido em 180° C por 25 minutos (ou até dourar)
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Para que a receita fique ainda melhor e mais saudável, você pode optar por usar o sal do Himalaia e azeite virgem. Recomendo cozinhar a vagem por 10 minutos antes de picá-la. Já no caso do alho, é recomendável refogar com um pouco de azeite. O tomate é um ingrediente que deve ser usado com moderação, pois possui muito líquido que, em excesso, pode prejudicar a receita. Se quiser, troque por outro alimento de sua escolha. Caso queira usá-lo, lave bem, retire todas as sementes e corte-o em pequenos cubinhos.
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