Bolinho de mandioca assado
PREPARO RENDIMENTO 12 PORÇÕES
INGREDIENTES
- 500 g de mandioca cozida
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de salsinha picada
- sal e temperos a gosto
PARA EMPANAR:
- farinha de rosca temperada com sal e orégano
MODO DE PREPARO
- Amasse a mandioca com um garfo até virar uma pasta
- Misture os demais ingredientes
- Faça bolinhas e depois molde como preferir
- Empane, passando na farinha de rosca temperada
- Asse em forno médio, virando no meio do tempo para dourar dos dois lados
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